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對小時工管理這些事項一定要了解清楚

編輯:連云港人力資源 發布時間:2020-06-01 17:12:59 瀏覽:74

  小時工是很多地方都需要使用到的一種工作形式,非常適合一些大學生兼職,一般小時工的工作不得超過四個小時,對于連云港小時工的管理需要注意的事項如下:
  招聘人數多于實際上需求人數,以免被放鴿子
  很多餐飲人在招聘的時候都習慣于看門店需要多少個人就招多少個人,但是到了正式上班的時候,往往會有人不來。而真正到崗的小時工中,也有不少因為各種各樣的原因需要調節排班。所以在招聘時,一定要多招一點,寧可排班麻煩一點,也不能因人手不夠造成客源流失。
  安排合適的崗位,做好崗前培訓
  小時工很多都是新手或是兼職的學生,即使是老手也沒有經過系統的培訓,對于餐廳的情況也不了解。所以安排給他們的工作都是相對簡單,能夠不費什么腦力的工作,有效提高餐廳的效率。同時,還需要對他們進行培訓,讓他們對餐廳、服務等有一定的了解。培訓達標后才讓他們上崗,既能提高他們的水平,也能保證餐廳的口碑。待他們熟練上手后,還可以讓他們嘗試做一下其它工作,以防某個崗位的員工因為某些事來不了的時候,能夠臨時頂替上去。
  每天時長不超過4小時,一周不超過24小時
  很多人用小時工都會出現這樣的情況,因為招的臨時工比較少或是因為其它問題,所以造成小時工的工時過長。很多餐飲人都以為這不是什么大問題,但據規定凡是時長超過4小時,一周超過24小時的小時工,就會自動轉為全日制員工,加班費、五險等都需要有。而當與小時工解除勞動關系時,不像一般小時工那樣想辭就辭,還需要支付離職補償金。
  按時支付工資,購買工傷保險
  據規定,餐飲企業需要為小時工購買工傷保險,而其它保險則由小時工個人支付。至于發放工資的時間不得超過15天,否則員工有權起訴。
  設置階梯式薪酬,但不超過同崗位的員工
  小時工的流動很強,通常會出現剛培訓好的小時工轉投其它企業。對于餐廳而言,這樣會浪費大量的培訓成本,也有小時工因為各種原因而不愿多上班。對于這樣的情況,餐廳應設置階梯式薪酬制度,對于一些工時、工齡、表現達到一定程度的小時工,給予更好的待遇。但注意小時工的薪酬最好不超過同一崗位的正式員工,否則很容易會對正式員工造成影響,導致工作質量下降或是離職等。
  簽訂合同,雙方都有保障
  正式確定員工時,需要雙方都簽訂合議,一方面以防餐廳不支付工資,一方面防止員工泄露商業機密。同時對小時工臨時不能上班、遲到早退的情況,列出解決的方法,像小時工提前說明或是找人頂替等。
  多數店家都比較喜歡聘小時工,因為既有幫忙的人手又可以除去買保險方面的費用,不過同時也存在不穩定性,有事就不來的情況也是很常見的,雖然有利有弊,不過大家各取所需就好。
 
 
 
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